Pierwsze koty za płoty, w zeszłym tygodniu zgodnie z planem udało nam się rozesłać wszystkie subskrypcje. Każda z nich zawierała 3 butelki wina, folderek informacyjny oraz przekąski (czekolady inspirowane winem oraz biszkopty serowe).
Na zimowe wieczory.
Luty jest miesiącem szczególnym. Zima nie odpuszcza , a wiosenna lekkość wydaje się bardzo odległą perspektywą. Moja selekcja ma na celu umilić Ci wciąż zimne i wyjątkowo wietrzne wieczory winami, na które mamy właśnie teraz największą ochotę. Powinny być cieliste o stosunkowo wysokiej zawartości alkoholu. Uwaga! Będą nie tylko rozgrzewać, ale też urzekać równowagą, owocem, ułożoną taniną… Zapraszam Cię w mini podróż po odległych regionach, apelacjach i ich szczepach. Wyselekcjonowane wina pochodzą z upraw organicznych, biodynamicznych lub naturalnych, w większości od małych producentów, których warto poznać. Mam nadzieję, że wraz z nami odkryjecie nowe smaki i nabierzecie apetytu na kolejną podróż sensoryczną, a w przyszłym miesiącu zabieram Cię do mojej ukochanej Francji.
~ Ewa Nowara
A poniżej przykład kilku butelek, które znalazły się w kolekcji na luty.
Zapraszamy do kolejnej edycji, tym razem tematem przewodnim będzie… Francja. Zdecydowany konik Ewy, która będzie odpowiedzialna za wybór win.