Retsina to wino bardzo charakterystyczne, dla odważnych…Wyprodukowana z winogron Roditis i niewielkiej ilości żywicy sosnowej, ta retsina jest czysta i orzeźwiająca, z aromatami ziół i eukaliptusa, wspaniale komponuje się z potrawami z ryb lub kurczaka, lub ze smażonymi owocami morza.