HONDA SHOTEN

Dzielnica Banshu w Hyogo, gdzie browar jest zlokalizowany, jest znana z produkcji ryżu do sake najwyżej klasy w Japonii. W szczególności ryżu „YAMADA-NISHIKI”. HONDA-SHOTEN używa tylko ryżu klasy „SPECIAL A CLASS” z dzielnicy Banshu.

Browar dumnie warzy swoje sake tradycyjnymi metodami. Ich alkohol ma bogaty zapach, smak, intensywne UMAMI oraz wytrawną i silną postać. A teraz otrzymuje liczne nagrody w konkursach w Japonii i po za nią.