Konpira Maru

Wyświetlanie wszystkich wyników: 2




Czegoś Ci brak...




Konpira Maru

Winiarnia Konpira Maru to przyjacielski projekt Alastaira Reeda i Sama Cooka, który zrodził się przy piwie w pubie.

Pracując przez wiele lat w sektorze detalicznym, produkcyjnym i edukacyjnym przemysłu winiarskiego, szukali własnego kreatywnego ujścia. Dzieląc podobne wartości uprawy winorośli, winiarstwa i picia piwa, wyruszyli w winiarską podróż i  wyprodukowali  pierwszy rocznik w 2014 roku, co zaowocowało zaledwie 600 butelkami.

Dziś produkują wina z regionów South Burnett i Granite Belt w Queensland, jak również Kilmore w Wiktorii, gdzie zaopatrują się w grona od zaufanych plantatorów. W 2016 roku wystartowali z własną winnicą w Whitelands, położoną wysoko nad King Valley. Tutaj, otoczeni przez las eukaliptusowy, na pięknej czerwonej glebie, uprawiają Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Gris. Wszystko metodą organiczną.

Postawili sobie za cel robienie ciekawych win z minimalną interwencją i maksymalną starannością. Wina, które będą pełne charakteru, z naciskiem na wysoki współczynnik pijalności. Uważamy, że ich cel został zrealizowany w 100%.