Straden Sauvignon Blanc
174,60 złW nosie dojrzałe żółte owoce: brzoskwinia, gruszka, biała porzeczka, melon. Całość dopełnia odrobina melisy i trawiastość charakterystyczna dla Sauvignon Blanc. Na podniebieniu świeżość, owoce, lekka pikantność, mineralność, delikatny akcent grejpfruta na finiszu. To wino dojrzewało na osadzie co dodaje lekko kremowej struktury. Eleganckie, klasyczne Sauvignon Blanc ze Styrii szczególnie dobrze komponuje się z gotowaną rybą, daniami z rukolą, kuchnią azjatycką lub owocowym curry.
Sauvignon Blanc
Po ukończeniu studiów winiarskich w Dijon i pracy za granicą w RPA i Australii, młody winiarz Florian Mollet przejął rodzinną winnicę w 2000 roku z zamiarem uczynienia z niej jednej z największych posiadłości w Sancerre. Miał trochę przewagi, biorąc pod uwagę, że Mollet kontroluje winnicę Clos du Roc de l’Abbaye, jedną z największych terroir w Sancerre, która jest w posiadaniu rodziny od 1850 roku.
Tutaj mamy do czynienia z subtelnym sauvignon blanc z nutami kwiatu czarnego bzu, agrestu, pąków czarnej porzeczki i bukszpanu. Na podniebieniu świeże, harmonijne z dobrze wyważoną kwasowością.
Gewurztraminer MIDELBERG
129,00 złBardzo klasyczny alzacki gewurztraminer. Jak na tę odmianę przystało wino jest intensywnie i wyraziście. Aromatom owoców tropikalnych (brzoskwinie, morele, mango, cytryna) towarzyszą zioła, miód, róże i suszone kwiaty. Wino dobrze zdefiniowane, łagodne, krągłe o subtelnej kwasowości, a na dodatek o świetnej pijalności.
Alsace Sylvaner
99,90 złSylvanner od Christian Binnera to wino słoneczne i orzeźwiające! W nosie intensywne kwiaty łąkowe, letnie jabłka i pigwa, podkreślone przez delikatny bąbelek który dodaje życia i świeżości każdemu łykowi.
Weiss Fusion
86,00 złLeiner Fusion Weiss to białe, wytrawne wino z regionu Palatynat. Wino powstaje z odmian: silvaner, kerner, müller-thurgau, weissburgunder, grauburgunder. To wino lekkie, świeże i owocowe na podniebieniu. Pochodzi z uprawy biodynamicznej.
Spy Valley Sauvignon Blanc
Spy Valley Sauvignon Blanc ma jasną, delikatną barwę.Wyraziste, charakterystyczne dla szczepu nuty limonki, grejpfruta, agrestu, marakuji i białej nektarynki przeplatają się z mineralnością. Delikatna kwasowość oraz niska zawartość cukru resztkowego tworzą niezobowiązujące, świeże wino. Posiada długi, przyjemny finisz.
Zbierane w szczytowym momencie dojrzałości smakowej. Delikatna ekstrakcja soku, osiadanie na zimno i fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej oraz część w starszym dębie.
Gemischter Satz
Klasyczne wiedeńskie wino. Różne szczepy winogron uprawiane w jednej winnicy były zbierane i winifikowane razem, tak by dać wino na potrzeby domu i lokalnych gospód. Tę tradycję we współczesnych czasach wzmocnił charyzmatyczny Fritz Wieninger robiąc z Gemister Satz lokalną gwiazdę. Rześkie, krystalicznie czyste i przyjemnie aromatyczne. Pachnie białymi kwiatami, cytrusami oraz alpejską łąką. Usta subtelne, orzeźwiające, cytrusowo kwasowe z łagodną mineralną końcówką.
Riesling Brandluft
118,00 złPosiadłość o ponad 400-letniej tradycji obecnie zarządzana przez braci Boeckel obejmuje najlepsze siedliska wokół Mittelbergheim, także Grand Cru. Brandluft to w sumie 40ha winnic, z których Jean-Daniel i Thomas uprawiają te najbardziej wartościowe, rodzące zdrowe i ekologiczne grona Rieslinga. Wino krystaliczne,dopracowane i bardzo mineralne, o aromatach cytrusów, czerwonych jabłek. Wino z ogromnym potencjałem dojrzewania.
Fermentowane i dojrzewane na naturalnych drożdżach w stalowej kadzi pod kontrolowaną temperaturą, starzone rok w dużych używanych beczkach z dębu francuskiego.
Riesling Kogelberg 1ÖTW
Jasnożółty słomkowy kolor z zielonym odcieniem. Mnóstwo świeżych moreli, wiciokrzewu, białych kwiatów i nut skórki pomarańczowej. Podniebienie odzwierciedla bogactwo nos, wino pięknie zrównoważone, świeże, mineralne.
Malkoa Single Vinyard 2016
To wyjątkowe wino wytwarzane jest z bardzo dojrzałych winogron uprawianych ekologicznie. To Txakoli dojrzewało przez dwadzieścia miesięcy w pionowym owalnym betonowym zbiorniku. W tym czasie wino samo się stabilizuje i zyskuje objętość w ustach, kolejnym etapem jest kilkumiesięczny okres starzenia w butelce.
Malkoa charakteryzuje się dużą złożonością, wyczuwalnymi nutami korzennymi i balsamicznymi oraz dominującymi nutami cytrynowymi (grejpfrut) i świeżymi aromatycznymi ziołami. Ma wyraźny atlantycki charakter, jest bardzo długie, świeże, mocne i strukturalne na podniebieniu, co pozwala mu dojrzewać przez wiele lat w butelce.
Podawać w temperaturze około 10ºC. Idealnie połączy się z owocami morza, takimi jak przegrzebki, ostrygi, tatar z tuńczyka czy kawior.
Kaiaren 2016
Złoty medal i 96 punktów w DWWA 2023 (jeden z najbardziej prestiżowych międzynarodowych konkursów winiarskich organizowanych przez magazyn Decanter).
Rok 2016 charakteryzował się dużymi kontrastami temperatur i powolnym, ale wyjątkowo długim dojrzewaniem, aż do października. Doskonała dojrzałość owocu sprawiła, że winiarnia zdecydowała się oddzielić niewielką części produkcji w celu wyprodukowania wyjątkowego i niepowtarzalnego wina.
Po 48 miesiącach leżakowania na osadzie drożdżowym, zostaje zabutelkowane (marzec 2021 r.), a po 24 miesiącach dojrzewania w butelce trafia na rynek. To jednoszczepowe wino z Hondarrabi Zuri z rocznika 2016 zostało wyprodukowane wyłącznie przy użyciu autochtonicznych drożdży w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Jest to limitowana edycja 6739 butelek.
Txakoli KAIAREN jest jasne, czyste i krystaliczne z cytrynowożółtym kolorem i złotymi przebłyskami. W nosie intensywne z nutami mineralnymi, białymi kwiatami, aromatami kadzidła i dymu, ciastek i tostów Wino złożone, świeże z dużym potencjałem dalszego starzenia.
La Tortuga Veloz
Rocznik 2022 został uzany za doskonały dla szczepu Verdejo w apelacji Rueda. Tortuga to jego doskonały przykład. 100% Verdejo, w nosie aromaty świeżych owoców cytrusowych, białych owoców z odrobiną mentolu w tle. Na podniebieniu świeże i mineralne. Struktury dodaje długi czas spędzony na osadzie drożdżowym.
Naturalne wina białe – subtelne, nietuzinkowe nuty
Wino białe, obok czerwonego, to jeden z najpopularniejszych trunków. Świetnie sprawdza się szczególnie latem, gdyż jest lekkie i orzeźwiające. Za parametry białego wina odpowiada szczep winogron, z jakich jest produkowane. Najczęściej wytwarza się je ze szczepu Chardonnay, Riesling czy Sauvignon Blanc. Pierwsza odmiana pochodzi z Francji i uprawiana jest w niemal wszystkich krajach winiarskich. Chardonnay daje nuty mocno owocowe, o intensywnym aromacie, dlatego cieszy się tak dużym zainteresowaniem. Z kolei biała odmiana winorośli Riesling wywodzi się z Niemiec. Szczep pozwala na produkcję win niezwykle orzeźwiających, o owocowo-kwiatowym aromacie. Sauvignon Blanc, podobnie jak Chardonnay, pochodzi z Francji, jednak jest kwaśniejszy i charakteryzuje się świeżym, orzeźwiającym smakiem.
Opisane szczepy białej winorośli to tylko niektóre z licznych odmian. Mamy więc do wyboru naturalne wina białe o najróżniejszych nutach – od owocowych, aż po kwiatowe. Każde wino białe dostępne w naszym sklepie online odznacza się wysoką jakością. Naturalne aromaty pieszczą podniebienie i pozwalają dłużej cieszyć się przyjemnością.
Preferujesz wina czerwone? Nie ma problemu – zajrzyj tutaj.
Wino naturalne białe – do jakich potraw pasuje?
Naturalne wina białe doskonale pasują do wielu potraw. Zwyczajowo podaje się je do białego mięsa, jak kurczak, przepiórka, cielęcina, królik czy bażant. Ich smak świetnie komponuje się też z rybami i owocami morza. Wino naturalne białe świetnie pasuje też do różnego rodzaju serów. Warto po nie sięgnąć, gdy mamy ochotę na lekki, niezobowiązujący trunek.
Naturalne wina białe z naszego sklepu są idealne na lato, kiedy potrzeba orzeźwienia. Doskonale sprawdzą się do celebracji ważnych chwil. To lżejsza alternatywa dla wina czerwonego. Do wyboru mamy trunki słodkie, wytrawne, półsłodkie oraz półwytrawne. Naszym atutem jest szeroka gama naturalnych białych win, które pochodzą z ekologicznej produkcji. To właśnie naturalność naszych produktów sprawia, że są tak wyjątkowe.
Jak powstaje to wino i czym się charakteryzuje? Sprawdź nasz artykuł opisujący wino białe.