Appassimento Rosso Passito

Bohaterami tego wina są Dolcetto i Barbera. Wino to jest wynikiem późnych zbiorów, które zwykle mają miejsce między końcem października a początkiem listopada, kiedy winogrona pozostawia się do wyschnięcia w całkowicie naturalny sposób na roślinie. Kolejnym etapem produkcji jest podsuszanie zebranych gron, tak aby straciły około 50% swojej objętości. Nie bez powodu, często wina tworzone metodą Appassimento nazywane są winami z rodzynek. Dzięki temu wina cechują się wyjątkową koncentracją aromatów i smaków oraz mistyczną słodyczą! Mistyczną, ponieważ na dobrą sprawę są to często wina wytrawne.

Kolor jest intensywnie rubinowy. Bukiet jest bardzo intensywny i złożony z nutami czerwonych owoców i przypraw. W ustach pełne, eleganckie, aksamitne i bardzo harmonijne.

Wino samo w sobie romantyczne – począwszy od barwy kończąc na aksamitnych smakach owocowych i pełnej eleganckiej słodyczy! Idealne na kolację we dwoje, dla podbicia doznań kulinarnych i miłosnej energii. Wino bardzo uniwersalne, zaskakujące wielu przeciwników win wytrawnych.

[vivino]27306653[/vivino]