Vigneti del Salento Il Ritardatario Primitivo di Manduria Dolce Naturale

Winogrona do tego wina selekcjonuje się ręcznie z krzewów, które mają już ponad 70 lat. Owoce suszą się na winorośli a następnie są leżakowane przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.

Il Ritardatario ma intensywny rubinowo-czerwony kolor z granatową otoczką. Esencja smaku złożona z owocowego bukietu wiśni i dżemu śliwkowego. Słodki, pełny smak suszonych fig, daktyli z lekkimi nutami cynamonu i wanilii. Trwałe wykończenie.