Pinot Blanc Non Filtré

Biologiczny biały Pinot zrodzony z największą uwagą i z jak najmniejszą ingerencją braci Boeckel. Mocno aromatyczny z przewagą gruszek, jabłek czy zółtych brzoskwiń. Nieprzezroczysty z racji pozostawionego osadu, który wzbogaca strukturę, umacnia wino i jego smak. Na końcu wytrawne, skaliste, lekko trawiaste nuty połączone z tartą cytrynową i żywą kwasowościągo.

Fermentowane na naturalnych drożdżach w stalowej kadzi pod kontrolowaną temperaturą, zabutelkowane z osadem. Niefiltrowane i nieklarowane.