Ruby

Rubinowe, w nosie mocno wiśniowe, wyczuwalna świeżość i młodość. Smakiem przypomina letni kompot z czerwonych owoców-porzeczek, wiśni, aroni, czereśni czy agrestu. Na końcu wyczuwalny smak efektu beczki, kwasowość wznieca długie odczucie lekkiego wina, łatwego w piciu i odbiorze.

Fermentowane częściowo w stalowej kadzi i dębowej beczce, miesięczna maceracja na skórkach a następnie dojrzewane około 8 miesięcy w dużych używanych beczkach z dębu francuskiego. Niefiltrowane.