Bacchus Orange
Naturalne, ekologiczne wino pomarańczowe, które zostało wyprodukowane we Francji ze szczepu Gewurztraminer. Winogrona zostały zebrane ręcznie, następnie 8 dni macerowały na skórkach, by potem wino mogło leżakować w kadzi ze stali nierdzewnej. Jest bardzo aromatyczne, kwiatowe. Zawiera zarówno słodkie jak i pikantne nuty. Idealnie sprawdzi się jako aperitif, ale także jako połączenie z daniami kuchni azjatyckiej, meksykańskiej czy z deserami.
Primitivo Livruni
Primitivo Livurni to przedstawiciel swojego gatunku o wysokiej jakości i dużej złożoności. Ma piękny rubinowy kolor z fioletowymi odcieniami. W nosie odnajdziemy charakterystyczne nuty czarnej porzeczki, śliwki, dojrzałej truskawki i maliny. Bardzo gładkie na podniebieniu, z ułożoną taniną i odświeżającą kwasowością.
Riesling
Wino ma jasny słomkowo-żółty kolor i aromaty dojrzałych w słońcu cytrusów, grejpfruta i owoców pestkowych. Podniebienie delikatnie wytrawne i świeże z dobrą owocowością i mineralnością. Pięknie zbalansowane wino z długim finiszem, na każdą okazję, a pojemność 1000 ml jest dodatkowym atutem 🙂
Teppo Riesling
Nazwa „Fio” oznacza „nić” po portugalsku. A Fio Wines to wspólne przedsięwzięcie dwóch rodzin – niemieckiej Ketten i portugalskiej Niepoort. Dirk Niepoort i jego synowie Daniel i Marco szukali winnicy w Mozeli. Kiedy poznali Phillipa Kettena z Lothar Kettern w Piesport okazało się że mają zbieżną i spójną wizję tego, czym mogą być wina z tego niemieckiego regionu. Tak powstało FIO wines, czyli klasyczne mozelskie białe wina produkowane w wolniejszym stylu, bez herbicydów, pestycydów i nawozów chemicznych. Na winnicy pomiędzy winoroślami pasą się owce i to one walczą z chwastami. W piwnicy wina są fermentowane w dużych beczkach, bez związków siarki, bez pośpiechu i z ogromną starannością.
Teppo riesling posiada bogate aromaty jabłek, limonki, wiciokrzewu i dymu. W smaku subtelnie czuć cukier, zrównoważony krystalicznie czystą kwasowością i mineralnością. Posmak jabłek, gruszek i białych brzoskwiń. Piękny mineralno-owocowy finisz.
Crement du Jura Brut Rose
Blado-różowe wino musujące wyprodukowane metodą tradycyjną (szampańską) z pięknymi strunami bąbelków- trwałych i drobnych.
W nosie intensywny zapach czerwonych owoców (świeżo zebrane czerwone porzeczki i wiśnie morello). Na podniebieniu delikatne bąbelki podbijają owocowe aromaty. Piękne wino musujące na każdą okazję, najlepsze mocno schłodzone od 4-6 °C.
Bianco POP NAT
Dla twórców winnicy nazwa Armonia oznacza powrót do nierozerwalnej wartości między człowiekiem a otaczającą go naturą. Na na najlepszych wzgórzach Vicenzy Tenuta L’Armonia produkuje wina, które świetnie reprezentują tzw terroir. Wszystkie tereny są bardzo różne od siebie; wulkaniczne z jednej strony i gliniasto-wapienne z drugiej, rozmieszczone na różnych wysokościach, aby umożliwić najlepsze dojrzewanie winogron ze względu na zmiany temperatury między dniem a nocą. Te różnice w winnicach są wyczuwalne w kieliszku.
Pop bianco pochodzi z 40 letnich krzewów uprawianych na glebach wulkanicznych. Jest mineralne, świeże i bardzo owocowe. Idealne na ciepłe letnie wieczory z przyjaciółmi.
Old Vine Pale
Róż poważny, gastronomiczny, a jednocześnie lekki z bardzo smacznym podniebieniem. Cariñena z domieszką Mataró daje tu styl dojrzały, z pikantnymi taninami, żywymi nutami granatu, żurawiny, truskawek, poziomek i cytrusów z nutami ziołowymi. Oleiste na podniebieniu z chrupiącymi jagodami i liniową kwasowością.
Alsace Sylvaner
Sylvanner od Christian Binnera to wino słoneczne i orzeźwiające! W nosie intensywne kwiaty łąkowe, letnie jabłka i pigwa, podkreślone przez delikatny bąbelek który dodaje życia i świeżości każdemu łykowi.
Palet Most de Flor
W winnicy Palleja Escoda w niewielkim, lecz jakże sławnym Prioracie – regionie, w którym rodzą się jedne z najlepszych i najdroższych win na świecie, powstaje rocznie około 600 butelek Palet Most de Flor.
«Most de Flor» oznacza pierwszy sok, jaki puściły winogrona pod wpływem grawitacji tuż po zebraniu.12 miesięcy starzenia w beczkach z francuskiego dębu okiełznało intensywny smak i kwasowość, i nadały winu elegancji i klasy.
Palet to wino intensywne,dobrze wyważone, o smaku śliwki i lukrecji, gładnie taniny i trwały finisz sprawiają iż jest to pozycja obowiązkowa dla wszystkich miłośników Prioratu
Macabeo Ecologico
Ekologiczne wino Parajes del Valle Macabeo to białe wino produkowane przez bodegę o tej samej nazwie w regionie winiarskim Manchuela. Stworzone zostało w 100% ze szczepu Macabeo z winnic liczących 25-40 lat położonych na wysokości 850 metrów. Winogrona zbierane są ręcznie, a następnie starannie selekcjonowane w winnicy. Wino fermentuje na osadzie w betonowych zbiornikach przez 15 dni, w których leżakuje aż do butelkowania
W nosie aromaty białych owoców z żółtym jabłkiem, chrupiącą gruszką i odrobiną dojrzałych cytrusów. Na podniebieniu limonka, żółte jabłko, rozmaryn, tymianek z subtelna nutą kwiatową, miękką gruszka i melonem. Zbalansowana kwasowość i trwały finisz. Świetny stosunek jakości do ceny.
Núria Muscat
Winiarnia ta znajduje się w Sitges w Katalonii, w samym sercu Parku Naturalnego Garraf. Manel Avinyo i jego brat Joan przejęli rodzinną posiadłość, której Manel zmienił nazwę na Clos Lentiscus. Núria to imię córki Manela, która pomagała ojcu w tworzeniu tego pięknego wina aperitifowego.100% Muscat, świeże i aromatyczne białe wino musujące. Pierwsza fermentacja, przy użyciu rodzimych drożdży, a druga fermentacja ma miejsce w butelkach. Dwadzieścia cztery miesiące dojrzewania na drobnym osadzie i ręczny disgorgement.
Spy Valley Sauvignon Blanc
Spy Valley Sauvignon Blanc ma jasną, delikatną barwę.Wyraziste, charakterystyczne dla szczepu nuty limonki, grejpfruta, agrestu, marakuji i białej nektarynki przeplatają się z mineralnością. Delikatna kwasowość oraz niska zawartość cukru resztkowego tworzą niezobowiązujące, świeże wino. Posiada długi, przyjemny finisz.
Zbierane w szczytowym momencie dojrzałości smakowej. Delikatna ekstrakcja soku, osiadanie na zimno i fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej oraz część w starszym dębie.
Torrontes
W nosie aromaty soczystych moreli, odrobiny wanilii z domieszką różowych grejpfrutów oraz mocno wybijającymi się kwiatami i winogronami. Styl świeży, wytrawny choć delikatnie podążający w stronę świeżej słodyczy. Podniebienie zachwyca, czuć lekkość i spełnienie, soczystość i bogactwo. Winnice z ponad 2000 m.n.p.m. Zdecydowanie najlepiej czuję się z kulinariami bardziej aromatycznymi, gdzie owocowość kompozycji w aranżacji z dzikim ptactwem, królikiem oraz kaczką, może przynieść niezapomniane wrażenia.
Gelso Nero
Intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. W nosie bogate w aromaty czerwonych owoców, fig, nut korzennych, takich jak
czarny pieprz i goździki. Usta pełne, cieliste i intensywne. Gładkie garbniki, kwiatowe wykończenie, migdałowe.
Gelso Bianco
Kolor intensywny słomkowo-żółty. Aromatyczny nos zdominowany owocami tropikalnymi i dojrzałymi białymi owocami. W ustach wyraziste o pięknej
strukturze, kwasowości i bogactwu aromatów, długi i głęboki finisz.
Corpinnat Rose Brut Reserva
Doskonłe musujące rose wyprodukowane metodą tradycyjną, przechowywane na osadzie minimum 20 miesięcy. Krótka maceracja ze skórkami przed tłoczeniem zapewniła mu piekny jasnowiśniowy kolor. Nos jest przepełniony owocem, porzeczką, wiśnią, jabłkiem, owocami leśnymi. Usta zbalansowane, subtelna tanina i przyjemna kwasowość, delikatne bąbelki odświeżają podniebienie. Idealne na aperitf, dla zakochanych i nie :)!
Autres Terres
W sercu maleńkiej wioski Roquetaillade w departamencie Aude, zamieszkałej przez 80 mieszkańców, Gilles i Geneviève Azam tworzą wina z niezwykłą finezją! Les Autres terres rouge to ich wino podstawowe, lekkie i łatwe do picia. Rocznik 2020 zaowocował mieszanką carignan i cinsault. Jest soczyście, owocowo, organicznie, naturalnie, przyjemnie.
Próza
Riesling vlašský z dodatkiem niewielkiego procentu Pesecká leánka zaowocował winem o aromacie owocowym z delikatną mineralnością. W nosie białe owoce, jabłko, gruszka, akcenty pieprzu. Ciało średnio pełne, soczyste, świeże, żywości dodaje przyjemna kwasowość. Na podniebieniu jabłko, winna brzoskwinia, pikantne tony i i słony finisz.
Po zbiorze winogrona przez dwa dni były macerowane na skórkach, a po dokładnym tłoczeniu fermentowane, a następnie dojrzewały na osadzie, w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Bez klarowania i filtracji. Wyselekcjonowane drożdże nie były dodawane do fermentacji winogronowej w celu zachowania charakteru wina.
Anarchiste
Muscat inny i nietypowy? Anarchiste jest odpowiedzią. Subtelnie aromatyczny, kwiatowy, maceracja na skórkach dodaje mu ciała i delikatnej pieprzności. Dla amatorów muskatów jak i dla zdecydowanych przeciwników tego szczepu, niespodzianka w butelce gwarantowana.
Tradition Deux Grains de Paradis
Wino pełne, potężne, złożone i trwałe w swoich aromatach zielonych orzechów i migdałów. Typowość Savagnin łączy się z krągłością i tłustością Chardonnay, dając wspaniałą równowagę, która sprawia, że jest to archetypiczna biała Jura francuska. Wina Domaine Baud produkowane są przy użyciu zrównoważonego rolnictwa, chroniącego środowisko i bioróżnorodność gleb. Od 2015 winnica posiada certyfikat Terras Vitis.
Kungfu pet nat
„Kung Fu jest jak powrót do Hej, wyobraziłem sobie wino, które będzie ciosem, wino bez siarczynów, wino bez skazy, piękne, czyste z czystą intensywnością, które kopie w głowę, ale z równowagą, jak sztuki walki”. – Matias Riccitelli
Libalis Rosé
Libalis to zbiór uczciwych, łatwych do spożycia, naturalnych win bez dodatków. To wino, którym możesz się podzielić z przyjaciółmi, wino o smaku śmiechu i dzielonych zwierzeń. Wino, które wybierasz, gdy chcesz odpocząć po ciężkim dniu. Wino, które smakuje jak piątek w każdy dzień tygodnia.
Lascar Classic Cabernet Sauvignon
Aromaty czerwonych i czarnych owoców, z przewagą czarnej porzeczki doprawionej odrobiną pikantnych przypraw, z akcentem wanilii, goździków i tytoniu. Na podniebieniu doskonale zrównoważone, soczyste i pełne, z wyraźnie owocową nutą.
Lascar Classic Sauvignon Blanc
Świeże i owocowe wino, zdominowane przez aromaty owoców tropikalnych i cytrusów takich jak grejpfrut, limonka i skórki cytryny. Całość uzupełniona nutami brzoskwini oraz akcentem ziół. Owocowy posmak, podkreślony delikatną kwasowością.
Lascar Classic Chardonnay
Wino o aromatach owoców tropikalnych: ananasów, pomarańczy, mango i marakui. Na podniebieniu pełne, soczyste, podkreślone delikatną kwasowością. Całość wieńczy miły, delikatnie owocowy finisz.
Cero Zinfandel 0%
Ciemnoczerwona barwa. Wino pikantne, świeże i owocowe o wyraźnych nutach dojrzałych jagód.
Tradition Extra Brut
Biodynamiczny szampan wytwarzany z lokalnych drożdży, fermentacja odbywa się w naturalny sposób.
Les Collines
Jasna, słomkowa barwa. Wino świeże z nutami cytrusów i płatków białej róży. Po chwili pojawia się słodycz miodu akacjowego, przeplatana z niuansami dojrzałego melona. Całość delikatna i subtelna.
Riesling Tradition
Słomkowo-złota barwa. W nosie żywe aromaty owoców tropikalnych, żółtych śliwek i cytrusów. Smak świeży, mineralny, z nutami zielonymi, aromatami kandyzowanego ananasa, gruszki, skórki cytrynowej i miodu.
[vivino]3286944[/vivino]
Vinho Verde
Piękna jasnożółta barwa, z zielonymi refleksami. Usta wyraziste, owocowe podkreślone nutą mineralną. Wino dobrze zbalansowane, przyjemne z delikatnie słodkawym akcentem na finiszu.
Sauvignon Blanc
Pełnia cytrusów, z przewagą limonki i soczystych ananasów. Po chwili pojawia się niedojrzały agrest w akompaniamencie pokrzywy, świeżo skoszonej trawy, z delikatnym ziołowym akcentem. W ustach pełne brzoskwini i cytrusów, z dobrą kwasowością, i lekką mineralnością.
[vivino]4798072[/vivino]
Sauvignon Blanc
Żywe wino eksplodujące nutami sałatki owocowej, z dojrzałym agrestem, passiflorą, świeżą limonką i egzotycznymi aromatami ziół. W ustach, intensywne, z czystą i odświeżającą kwasowością.
[vivino]2342477[/vivino]
Neirano Perlato Spumante Brut
Lekkie wino musujące o jasnożółtej barwie. Posiada bogaty bukiet białych owoców połączonych, z delikatnymi kwiatowymi akcentami.
Pinot Grigio
Bukiet pełen dojrzałych, owoców, z przewagą gruszek, żółtych jabłek i melona. Na podniebieniu orzeźwiające nuty brzoskwiń, dojrzałych jabłek spowite łagodną kwasowością. Całość krągła, lekko kwiatowa, z subtelnym przyprawowym posmakiem.
125 Malvasia Bianca del Salento
Intensywna, złocista barwa. W nosie wyraziste, bardzo aromatyczne i cytrusowe, nasycone zapachem róż, letnich kwiatów z nutami zielonego jabłka.
125 Primitivo del Salento
Bardzo eleganckie, o intensywnych aromatach dojrzałych śliwek i wiśniowego dżemu. Nieco ostrzejsze na finiszu, z wyraźną nutą wanilii, kakao i przypraw.
[vivino]3074757[/vivino]