Sauvignon Blanc
Po ukończeniu studiów winiarskich w Dijon i pracy za granicą w RPA i Australii, młody winiarz Florian Mollet przejął rodzinną winnicę w 2000 roku z zamiarem uczynienia z niej jednej z największych posiadłości w Sancerre. Miał trochę przewagi, biorąc pod uwagę, że Mollet kontroluje winnicę Clos du Roc de l’Abbaye, jedną z największych terroir w Sancerre, która jest w posiadaniu rodziny od 1850 roku.
Tutaj mamy do czynienia z subtelnym sauvignon blanc z nutami kwiatu czarnego bzu, agrestu, pąków czarnej porzeczki i bukszpanu. Na podniebieniu świeże, harmonijne z dobrze wyważoną kwasowością.
Chenin Blanc
Lekki lecz dobrze zbudowany, klasyczny w stylu Chenin Blanc z aromatami gruszki, pigwy i mokrych kamieni. W ustach chrupki, owocowy ze świetnie zbalansowaną kwasowością. Długi mineralny finisz. Jak wszystkie wina od Molleta, świetny stosunek jakości do ceny!
Riesling
Wino ma jasny słomkowo-żółty kolor i aromaty dojrzałych w słońcu cytrusów, grejpfruta i owoców pestkowych. Podniebienie delikatnie wytrawne i świeże z dobrą owocowością i mineralnością. Pięknie zbalansowane wino z długim finiszem, na każdą okazję, a pojemność 1000 ml jest dodatkowym atutem 🙂
Gewurztraminer MIDELBERG
Bardzo klasyczny alzacki gewurztraminer. Jak na tę odmianę przystało wino jest intensywnie i wyraziście. Aromatom owoców tropikalnych (brzoskwinie, morele, mango, cytryna) towarzyszą zioła, miód, róże i suszone kwiaty. Wino dobrze zdefiniowane, łagodne, krągłe o subtelnej kwasowości, a na dodatek o świetnej pijalności.
Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg
Jedno z 51 alzackich Grand Cru, co oznacza, że winorośl uprawiana jest w wyjątkowym mikroklimacie według bardzo restrykcyjnych reguł prestiżowej apelacji.
Bogaty nos tego wina urzeka kwiatową świeżością. Na podniebieniu pojawia się ta sama lekkość, a nuty kwiatowe owijają się wokół tonów dojrzałej zieleni i mirabelki. Aromaty są głębokie, a owoce dojrzałe, ale jednocześnie świeże. Finisz jest średnio wytrawny i długi.
Długi potencjał starzenia.
Alsace Muscat
Piękny naturalny muscat w wersji wytrawnej, mniej niż 2 gramy cukru resztkowego. Wino, które perfumuje usta swoją egzotyczną pastą owocową i bardzo kwiatowymi nutami..
Alsace Sylvaner
Sylvanner od Christian Binnera to wino słoneczne i orzeźwiające! W nosie intensywne kwiaty łąkowe, letnie jabłka i pigwa, podkreślone przez delikatny bąbelek który dodaje życia i świeżości każdemu łykowi.
Chablis
Klasyczne Chablis, mineralne, owocowe i świeże. Nos dominuje przyjemny i delikatny bukiet białych kwiatów i owoców cytrusowych. Podniebienie jest bogate i owocowe. Uprawa orgniczna bez certyfikatu.
Sancerre
Sancerre w wydaniu bardzo aromatycznym i owocowym. Posiada delikatną żółtą barwę ze złotymi refleksami. W zapachu pojawiają się nuty kwiatów drzew owocowych oraz aromat agrestu i owoców tropikalnych. Obecna w tle mineralność nadaje mu równowagę i elegancję. Na podniebieniu bardzo lekkie, żywe i orzeźwiające.
MÂCON-LOCHÉ – EN CHARPAUX
Mâconnais jest istną wylęgarnią talentów i w znacznym stopniu przyczynia się do odrodzenia przemysłu winiarskiego Burgundii, z którym jest ściśle powiązany. W Clos des Rocs Olivier Giroux wykonuje niezwykłą pracę, cyzelując chardonnays z musującą świeżością, jego praca i jego wina są doceniane przez najlepsze przewodniki i krytyków. Ledwie osiem hektarów, a już zadatki na wielkie wino, stał się, w ciągu zaledwie kilku roczników, obowiązkowym punktem w południowej Burgundii.
Kolor: jasny, jasnożółty, żywy, złoty.
Nos: bardzo delikatny, czysty, kwiatowy, subtelny, świeży, owocowy, delikatny, rozwijający się aromat przypominający kwiat akacji, ale także nuty masła, dębu, białych kwiatów, liścia mięty, świeżych owoców, migdałów, białej brzoskwini. Bardzo delikatny aromat beczki.
Podniebienie: W ustach dominuje owoc, tekstura jest bardzo gładka, a jednocześnie pozostaje rześka, gwarantując maksymalną świeżość. Doskonały jako aperitif, będzie towarzyszył wielu kulinarnym przygotowaniom opartym na owocach morza. 90% i 10% w 220-litrowych beczkach.
Chardonnay Sur Calcaire
Te winorośle Chardonnay rosną na pięknych terroir zwanych Pierres Dorees na południu Beaujolais.
Uprawiane z największą starannością, wino to oferuje świeże aromaty owoców cytrusowych i owoców o białym miąższu. To świetny przykład bez-beczkowego Chardonnay, którego stylistyka wymaga świeżości i lekkości. Doskonałe na aperitif!
Granite
Piękna ekspresja Muscadet. Wino bardzo czyste i zrównoważone. Mieszanka owoców cytrusowych, białych kwiatów i lekko dymnych nut. Mineralne przez duże M. Połączenie nut mineralnych i cytrusowych, piękny finisz z utrzymującą się nutą jodową. Najlepszy pairing do owoców morza ever!
Naturalne wina białe – subtelne, nietuzinkowe nuty
Wino białe, obok czerwonego, to jeden z najpopularniejszych trunków. Świetnie sprawdza się szczególnie latem, gdyż jest lekkie i orzeźwiające. Za parametry białego wina odpowiada szczep winogron, z jakich jest produkowane. Najczęściej wytwarza się je ze szczepu Chardonnay, Riesling czy Sauvignon Blanc. Pierwsza odmiana pochodzi z Francji i uprawiana jest w niemal wszystkich krajach winiarskich. Chardonnay daje nuty mocno owocowe, o intensywnym aromacie, dlatego cieszy się tak dużym zainteresowaniem. Z kolei biała odmiana winorośli Riesling wywodzi się z Niemiec. Szczep pozwala na produkcję win niezwykle orzeźwiających, o owocowo-kwiatowym aromacie. Sauvignon Blanc, podobnie jak Chardonnay, pochodzi z Francji, jednak jest kwaśniejszy i charakteryzuje się świeżym, orzeźwiającym smakiem.
Opisane szczepy białej winorośli to tylko niektóre z licznych odmian. Mamy więc do wyboru naturalne wina białe o najróżniejszych nutach – od owocowych, aż po kwiatowe. Każde wino białe dostępne w naszym sklepie online odznacza się wysoką jakością. Naturalne aromaty pieszczą podniebienie i pozwalają dłużej cieszyć się przyjemnością.
Preferujesz wina czerwone? Nie ma problemu – zajrzyj tutaj.
Wino naturalne białe – do jakich potraw pasuje?
Naturalne wina białe doskonale pasują do wielu potraw. Zwyczajowo podaje się je do białego mięsa, jak kurczak, przepiórka, cielęcina, królik czy bażant. Ich smak świetnie komponuje się też z rybami i owocami morza. Wino naturalne białe świetnie pasuje też do różnego rodzaju serów. Warto po nie sięgnąć, gdy mamy ochotę na lekki, niezobowiązujący trunek.
Naturalne wina białe z naszego sklepu są idealne na lato, kiedy potrzeba orzeźwienia. Doskonale sprawdzą się do celebracji ważnych chwil. To lżejsza alternatywa dla wina czerwonego. Do wyboru mamy trunki słodkie, wytrawne, półsłodkie oraz półwytrawne. Naszym atutem jest szeroka gama naturalnych białych win, które pochodzą z ekologicznej produkcji. To właśnie naturalność naszych produktów sprawia, że są tak wyjątkowe.
Jak powstaje to wino i czym się charakteryzuje? Sprawdź nasz artykuł opisujący wino białe.