Rosso
Pantun z Cantina Pantun to czerwone wino wytwarzane z czystych winogron Primitivo, bez dodatku drożdży, z wolną fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej i maceracją na skórkach przez około 15/20 dni.
Dojrzewanie: w starych 225- i 300-litrowych beczkach przez rok i pięć miesięcy w butelce.
Wino strukturalne i eleganckie, złożone w swoich smakach, o doskonałej pijalności i przyjemności.
Sant Ellero Chianti
Zbiór odbywa się w kilku etapach. Najpierw wybierają najbardziej kwaśne winogrona, a następnie stopniowo najbardziej dojrzałe, tworząc różne masy, z których powstają ostateczne wina, jakie znajdziemy w butelce w wyniku mieszania.
Chianti “La Ginestra” to wspaniałe rubinowo-czerwone wino, które w miarę dojrzewania zmienia kolor na granatowy. Jego wytrawny i aromatyczny smak staje się z wiekiem miękki i aksamitny z lekkim fiołkowym aromatem.
Torrazzo
Torrazzo ma jasny rubinowo-czerwony kolor. W nosie zapachami runa leśnego, wiśni, które otulają ziemistość i piękną ziołowość. Podniebienie wypełnia owocowość, śliwka, wiśnia i gorzkawa malina. Kwasowość zapewnia świeży smak i redukuje ciepło owoców. Wino to będzie idealnym towarzyszem pizzy, kanapek, wędlin i serów.
Autres Terres
W sercu maleńkiej wioski Roquetaillade w departamencie Aude, zamieszkałej przez 80 mieszkańców, Gilles i Geneviève Azam tworzą wina z niezwykłą finezją! Les Autres terres rouge to ich wino podstawowe, lekkie i łatwe do picia. Rocznik 2020 zaowocował mieszanką carignan i cinsault. Jest soczyście, owocowo, organicznie, naturalnie, przyjemnie.
Gastine
Mała posiadłość (sześć hektarów) Isabelle i Jérémy Decoster Coiffier, w regionie Bugey, jest kopalnią pięknych win. Pracując organicznie i nisko interwencyjnie produkują bardzo czyste i świeże wina. Gastine to mieszanka 70% Gamay i 30% Chardonnay, macerowana przez trzy tygodnie w całych kiściach i starzona przez osiem miesięcy na osadzie w kadziach z włókna szklanego. Jest to bardzo świeża i czysta czerwień, płynna i owocowa. Przepyszne.
Tragolargo
Monastrell z gór południowej Hiszpanii. Ciemny kolor, z nutą świeżych owoców! Nuty wiśni, malin i eukaliptusa. Dobra kwasowość, solidna struktura i przyjemny ziołowy posmak. Na podniebieniu skoncentrowane aromaty czerwonych i czarnych owoców o gładkiej konsystencji i wytrawnych taninach. Wykończenie jest krótkie i orzeźwiające, co sprawia, że jest to wyjątkowo pijalna czerwień!
Le Naturel Sin Sulfitos
Nos świeży intensywny, ukazujący nuty jeżyn i fiołków. Na podniebieniu wino świeże owoce, podkreślone elegancką kwasowością. Wino przyjemne, lekkie i łatwe do picia.