Impression Riesling Late Harvest
Ten słodki riesling starzony jest 6 miesięcy w amerykańskim dębie. Słodkie, czarujące biało wino, charakteryzujące się zapachami brzoskwiń i gruszek z delikatnymi aromatami dębu, wanilii i karmelu. W ustach pełne owocowe z przyjemną słodyczą.
Shiraz
To aromatyczne i żywe wino jest skomponowane w 100% z gron szczepu Shiraz, pochodzących z winnic Górnej Galilei. Dojrzewane w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu, gdzie uzyskuje odpowiednią strukturę. Ten Shiraz stanowi wspaniałą mieszankę smaków i aromatów – malinowe i fiołkowe nuty z czarnym pieprzem, wanilią i gałką muszkatołową w tle, wspaniale komponują się z charakterystycznym dla szczepu posmakiem czerwonych jagód. Wino ma dobry potencjał starzenia. Wyśmienicie pasuje do zapiekanek, pieczonego mięsa oraz wędzonych serów.
Sauvignon Blanc
Świeże i owocowe wino z ręcznie zbieranych gron szczepu Sauvignon Blanc, rosnących w winnicach regionu Górna Galilea. Wino podlega fermentacji w niskiej temperaturze, co zapewnia mu maksimum owocowości oraz niezwykłe aromaty grejpfruta, z subtelnymi nutami marakui i guavy. Należy podawać schłodzone, do wszelkich dań rybnych oraz serów.
Yonathan Red
Yonathan Red to kupaż gron Cabernet Sauvignon i Shiraz, zbieranych z upraw w Górnej Galilei i na równinie Judejskiej. Miękkie i soczyście owocowe wino, o bukiecie obfitującym w ciemne owoce: śliwki i wiśnie. W smaku gładkie i krągłe, z podkreśloną przyprawami owocowością i delikatnym akcentem dębiny. Idealne do mięs pieczonych i z grilla, serów i dań kuchni śródziemnomorskiej.
Yonathan White
Yonathan White to kupaż Chardonnay i Colombard, fermentowanych w niskiej temperaturze by zachować ich świeże, owocowe aromaty. To lekkie i orzeźwiające wino, w którego bukiecie odnajdujemy akcenty owoców tropikalnych, melona i zielonych roślin. W ustach rześkie, z ładnie zrównoważoną kwasowością. Znakomite na aperitif, do ryb, owoców morza i białych mięs.
Avivim
Niezwykle bogate wino o świeżej, złotej barwie. Delikatny zapach jabłek, gruszki i białych brzoskwiń, z odrobiną masła i wanilii. Wino świeże i owocowe, o dobrze wyważonej kwasowości i delikatnym, przyjemnym posmaku.
Cabernet Sauvignon
Wino o wspaniałej czerwonej barwie, z delikatnym aromatem jeżyn, jagód, dżemu i świeżych ziół. Usta mocno owocowe, z wyważoną kwasowością i długim, jedwabistym wykończeniem.
Gewürztraminer
Słomkowa barwa, ze złocistozielonymi refleksami. Bardzo aromatyczne i orzeźwiające, z delikatnymi, słodkimi nutami owoców tropikalnych, przypraw i kwiatów. Przyjemny finisz, z delikatną nutą słodyczy.
Meron
Eleganckie wino o głębokiej, czerwonej barwie, z delikatnym owocowym aromatem śliwek, świeżych owoców, dżemu wiśniowego z odrobiną kakao, tostów i z nutą dębu. W ustach pełne, gładkie i jedwabiste z długim finiszem.
Syrah
Głęboka czerwonofioletowa barwa. Wino o delikatnym zapachu świeżych jeżyn, śliwek i czarnej porzeczki, z nutami tytoniu i przypraw. Usta bogate, jedwabiste o długim i eleganckim zakończeniu.
Viognier
Złocista barwa. Delikatny zapach zielonego jabłka, moreli, białej brzoskwini i skórki cytryny. Dodatkowo akcenty masła i prażonych orzechów. Wino świeże o jedwabistym smaku oraz delikatnym i przyjemnym zakończeniu.
Yiron
Bardzo bogate, eleganckie i intensywne wino, z delikatnym zapachem palonego masła, tostowanego dębu i gałki muszkatołowej. Nuty świeżych malin i czarnej wiśni. Wino dobrze zrównoważone, bogate w smaku, o jedwabistej teksturze.