Musikanto
Wyjątkowe, zaskakujące i nieoczywiste Rose! Niskointerwencyjne, ze spontaniczną fermentacją na dzikich drożdżach, bez dodatku siarczanów. Dojrzała różowa barwa, interesujące nuty wapienia, glinki oraz poziomek i malin, a wszystko to dzięki znakomitemu terroir, na którym uprawiana była winorośl. W smaku dojrzałe owoce zrównoważone nutami pestek oraz zintegrowaną kwasowością. Idealne wino różowe dla smakoszy poszukujących nowych doznań 🙂
Acequión
Wyjątkowa pozycja, trudna do odnalezienia – jednak dzięki takim winnym freakom jak Joseph di Blasi mamy możliwość próbowania tego wyjątkowego wina w Polsce! Nietuzinkowe wino musujące z odmiany Muscat Aleksandryjski, robione metodą pradawną, czyli mamy do czynienia z Pet-Natem.
Dojrzałe, z solidną dawką kwasowości oraz złożonych aromatów otrzymanych dzięki przedłużonemu kontaktowi ze skórkami winorośli. Kolor pomarańczowy, z nutami dojrzałych gruszek, moreli, sporą nutą przypraw oraz zasolenia! Pozycja ‘must have’, dla każdego fana złożonych win pomarańczowych!
Tragolargo
Monastrell z gór południowej Hiszpanii. Ciemny kolor, z nutą świeżych owoców! Nuty wiśni, malin i eukaliptusa. Dobra kwasowość, solidna struktura i przyjemny ziołowy posmak. Na podniebieniu skoncentrowane aromaty czerwonych i czarnych owoców o gładkiej konsystencji i wytrawnych taninach. Wykończenie jest krótkie i orzeźwiające, co sprawia, że jest to wyjątkowo pijalna czerwień!
Tragolargo Blanco
Piękna pomarańcz! Przetrzymywana na skórkach przez 1 miesiąc w mieszance stali nierdzewnej i betonu. Piękny jasny owoc z nutą taniny. Naprawdę dobrze zbalansowane wino z lekką goryczą cytrusów oraz delikatną słodyczą. Ultra pijalne, grożące szybkim opróżnianiem butelki 🙂
[vivino]157732618[/vivino]