Potężne, ale umiejętne użycie barrique wzmacnia jagodowo-korzenny charakter tej skoncentrowanej mocy. Ciepło Walencji spotyka się z subtelną strukturą elegancji. Bardzo gęsto tkany, bardzo długi, z możliwością starzenia.

Wino mocne i pełne.
Pasuje do dań z dziczyzny, gulaszu, twardego sera.