Cisplatino Torrontes
Aromat:
Słomkowożółty kolor z zielonkawymi refleksami. Dominujące aromaty cassis, grejpfruta i marakui, ruty (Ruta graveolens), róż, goździków i miodu.
Smak:
W ustach smak wytrawny i owocowy o doskonałej kwasowości i dobrym wyważonym wykończeniu.
Potrawy:
Ryby i owoce morza z grilla lub na surowo, marynowane lub wędzone – sushi, sashimi, ceviche, gravlax, carpaccio, tatar. Pikantne orientalne potrawy, niebieskie sery.
Cisplatino Tannat
Aromat:
Ciemny rubinowy kolor. Delikatne i skoncentrowane aromaty wędzonych śliwek, orzechów włoskich, przypraw i grzybów.
Smak:
W ustach bardzo eleganckie, o gładkiej strukturze i dobrej gęstości.
Bodegas Pisano
Bodegas Pisano to jedna z najbardziej prestiżowych winnic urugwajskich. Powstała w 1914 r. a założył ją dziadek obecnych właścicieli, który przybył do Urugwaju z włoskiej Ligurii z żoną, która z kolei pochodziła z kraju Basków. Wśród urugwajskich winiarzy taki mariaż to dość powszechne zjawisko. Dziś winiarnia prowadzona jest przez trzech braci: Daniel zajmuje się sprzedażą, marketingiem i eksportem, Gustavo jest winemakerem, a Eduardo zajmuje się winnicami.
Krąży opinia, że Pisano „produkuje” raczej „ męskie potomstwo”. W winnicy pracuje ośmiu synów właścicieli a opinia ta dotyczy również ich wina – wystarczy spróbować Rio de los Pajaros Tannat Merlot lub dowolne inne cuvées, by potwierdzić ich męski charakter. Produkcja roczna ok. 200 tysięcy butelek rocznie.