Torrazzo ma jasny rubinowo-czerwony kolor. W nosie zapachami runa leśnego, wiśni, które otulają ziemistość i piękną ziołowość. Podniebienie wypełnia owocowość, śliwka, wiśnia i gorzkawa malina. Kwasowość zapewnia świeży smak i redukuje ciepło owoców. Wino to będzie idealnym towarzyszem pizzy, kanapek, wędlin i serów.