The Wishbone
Dolina Barossa robi dużo mocno strukturalnych win na bazie szczepy Shiraz, mają moc i agresywne taniny. Ta wersja jest troszkę inaczej złożona, jest przede wszystkim soczystość przy jednoczesnej dość mocno zaakcentowanej treści i miękkich taninach, sporo ciemnej czereśni, śliwki, aronii, tymianku i rozmarynu. Wdzięczne wino, kiedy na naszych stołach gości sporo bogatej i tłustej wołowiny i aromatycznej jagnięciny, doprawionych sporą dawką ziół i korzennych przypraw. Wine pairing na bazie steak’ów w towarzystwie ziół i pieprzu, wręcz idealny. Super pijalność!
Rag & Bone Riesling
Riesling z doliny Eden jest wybitnie soczysty i tak przebojowy. Aromatyczność jest świeża, dużo cytrusów, limonki, zielonego, dojrzałego jabłka oraz odczuwalnej nuty mokrego kamienia i nafty. Gleba w tym miejscu jest bogata w czarny łupek, który nadaje wiele złożoności i mineralności. Pije się to wino z wielką satysfakcją, ten kto lubi harmonijne Rieslingi będzie z pewnością usatysfakcjonowany. Zastosowanie tego wina jest szerokie, wszędzie, gdzie jest świeżość i zieleń, Rag&Bone zrobi swoje.