Custoza otrzymuje się je z konkretnych odmian winogron: Trebbiano, Garganega, Tocai, Cortese, Riesling. Ma słomkowo-żółty kolor. Delikatny, lekko aromatyczny zapach. Wytrawny, miękki, delikatny cytrusowy smak.

Idealne na aperitif lub do przystawek rybnych lub warzywnych.