Gruner Vetliner Ried Blauenstein
Wino jest chrupkie, lekko ziołowe z delikatną mineralnością. W ustach dużo zielonego jabłka, oleistości, białego pieprzu, renklody, skórka z cytryny, marcepan. Finisz długi i złożony.
Gemischter Satz
Klasyczne wiedeńskie wino. Różne szczepy winogron uprawiane w jednej winnicy były zbierane i winifikowane razem, tak by dać wino na potrzeby domu i lokalnych gospód. Tę tradycję we współczesnych czasach wzmocnił charyzmatyczny Fritz Wieninger robiąc z Gemister Satz lokalną gwiazdę. Rześkie, krystalicznie czyste i przyjemnie aromatyczne. Pachnie białymi kwiatami, cytrusami oraz alpejską łąką. Usta subtelne, orzeźwiające, cytrusowo kwasowe z łagodną mineralną końcówką.
FLORA
Veltliner ze starszych ponad 30-letnich krzewów winorośli, dopracowany,skoncentrowany i orzeźwiający. Elegancję i lekkość pozyskuje z kredowego podłoża winnicy starożytnego Carnuntum, co więcej napawa nas aromatami trawy cytrynowej, alpejskich ziół, cukru waniliowego i zielonych jabłek. Dla każdego!
Chłodna i spontaniczna fermentacja w stalowej kadzi, dobowa maceracja na skórkach. Miesiąc później butelkowane.