MK Rose
O tym cielistym i charakternym rose Alastair Reed i Sam Cook mówią “killer”. Charakteryzujego go głebia koloru i smaku. Nos i podniebienie przepełnione delikatnymi, bardzo lekko tłoczonymi owocami (porzeczka, truskawka, liczi, malina) i ziołową nutą. Na dodatek dobrze wyważona kwasowość i macie prawdziwego killera na każdą okazję.
Mt. Midoriyama Chevaucher L’Eclair Pét-Nat
Etykieta odnosi się do potężnego Makoto Nagano wspinającego się na górę Midoriyama w celu osiągnięcia całkowitego zwycięstwa “Total Victory” w Ninja Warrior. W świecie, który często produkuje wina jednowymiarowe o zunifikowanym smaku Konpira Maru mierzy się w sposób niekonwencjonalny z klasycznym trio szampańskich odmian winorośli – Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Mandarynka, lekkie pomarańczowe cytrusy, brzoskwinie, zioła i wędzone migdały, z subtelną pikanterią i sprężystym nagazowaniem. Jest lekkie, delikatne i rześkie, lekko cierpkim finiszem, który gwarantuje uczucie orzeźwienia.
Konpira Maru
Winiarnia Konpira Maru to przyjacielski projekt Alastaira Reeda i Sama Cooka, który zrodził się przy piwie w pubie.
Pracując przez wiele lat w sektorze detalicznym, produkcyjnym i edukacyjnym przemysłu winiarskiego, szukali własnego kreatywnego ujścia. Dzieląc podobne wartości uprawy winorośli, winiarstwa i picia piwa, wyruszyli w winiarską podróż i wyprodukowali pierwszy rocznik w 2014 roku, co zaowocowało zaledwie 600 butelkami.
Dziś produkują wina z regionów South Burnett i Granite Belt w Queensland, jak również Kilmore w Wiktorii, gdzie zaopatrują się w grona od zaufanych plantatorów. W 2016 roku wystartowali z własną winnicą w Whitelands, położoną wysoko nad King Valley. Tutaj, otoczeni przez las eukaliptusowy, na pięknej czerwonej glebie, uprawiają Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Gris. Wszystko metodą organiczną.
Postawili sobie za cel robienie ciekawych win z minimalną interwencją i maksymalną starannością. Wina, które będą pełne charakteru, z naciskiem na wysoki współczynnik pijalności. Uważamy, że ich cel został zrealizowany w 100%.