Keskese 2018
Piękne i eleganckie pinot noir z polskiej winnicy Dom Bliskowice zachwyca owocowym nosem, korzennością i ziemistością. Usta są delikatne i soczyste, zrównoważone. Pinot na najwyższym poziomie.
Single Ferment País – 2019
Wina serii Single Ferment zawierają owoce z więcej niż jednej działki lub winnicy i
są (współfermentowane) w jednej fermentacji ¨ Wszystkie owoce nie wchodzą do zbiornika w tym samym czasie i po prostu układamy je na wierzchu, gdy kolejne owoce dojrzeją- jeden pojedynczy ferment, jedno wino. To País jest trochę poważniejsze niż wiele innych País. Charakteryzuje się większą złożonościąi głębią, dojrzałymi smakami i okrągłymi taninami. Nie ma w nim rustykalności, ale raczej prawdziwy charakter winogron uprawianych na glebach granitowych.
Quinta Das Carvalhas
Red Blend to podstawowe wino z Quinta das Carvalhas. Stworzone z odmian Touriga Nacional, Touriga Franca i Tinta Roriz, pochodzących z młodych krzewów, ulokowanych w najwyższym punkcie posiadłości. Fermentacja i maceracja miały miejsce w kadziach ze stali nierdzewnej, a następnie wino dojrzewało w dużych dębowych tankach przez 8 miesięcy. Młode wino o błyszczącej, rubinowej barwie z fioletowymi refleksami. Intensywny aromat dojrzałych, czerwonych owoców jagodowych, zielonych liści tytoniu i wanilii. W smaku owocowe, z subtelną dębiną i miękką taniną. Świeże, aromatyczne, uniwersalne w połączeniach kulinarnych i bardzo przyjemne wino na co dzień.
Canva 4 & 16
Polska czerwień, która nie musi się czerwienić? Canva od Dom Bliskowice. Dymne wino, owocowe z nutą lukrecji. Usta wiśniowe, śliwkowe z posmakiem wanilli i ziół. Ładnie zarysowana kwasowość i wyważona tanina, polecamy!
Ryby
Winnica Zodiak to jedna z najdalej na północ wysuniętych winnic w Polsce. Wino Ryby to czysty Pinot Noir w mocno rustykalnej formie. Wino leżakowało w beczkach po Burgundzkiej czerwieni, mamy do czynienia z minimalną interwencją winiarza oraz jak najniższym siarkowaniem wina. Zdecydowanie mówimy o dzikiej wersji Pinot Noir, chociaż z eleganckim sznytem leśnych owoców, wiśni czy świeżej truskawki. W ustach mocna sprężystość, świetna kwasowość, złożoność i mineralność podparta pikantnością i słonością.
Butikowa forma: tylko 250 butelek w serii.
Fortíssimo
Aromat:
Ciemnoczerwony kolor. Intensywne aromaty ciemnych miękkich owoców leśnych – jagód, jezyn, malin, czarnej porzeczki, również powideł śliwkowych, nuty mięty i skóry.
Smak:
W ustach łagodne dojrzałe taniny, dobrze zrównoważone, posmak toffi i kawy, ziołowe nuty, odrobina dymu i pieprzu.
Potrawy:
Czerwone mięso, pasztety, wędliny i sery.
Nagrody:
Concurso Vinhos de Portugal 2017 Złoto
Portugal Wine Trophy 2017 Złoto
Dão Rótulo Tinto
Aromat:
Piękna rubinowa barwa o średniej intensywności. Delikatne owocowe aromaty z nutami ciemnych owoców, nutami korzennymi – zwłaszcza czarnego pieprzu, oraz kwiatowymi i balsamicznymi niuansami.
Smak:
Mineralny i wyraźnie elegancki profil, w którym główną rolę odgrywają owoce leśne i nuty korzenne, a kwasowość i owocowość doskonale się równoważą. Okres dojrzewania na cementowych zbiornikach nadaje winu orzeźwiający, elegancki i trwały finisz.
Potrawy:
Białe mięso – cielęcina, tłuste ryby, makarony.
Diálogo Tinto
Aromat:
Intensywna rubinowa czerwień z fioletowa poświatą. Żywy nos, świeży i bardzo wyrazisty, z harmonijnie połączonymi nutami jagód, przypraw i liści herbaty, o złożonym i urzekającym aromacie.
Smak:
W ustach wyraźnie mineralny profil, dobra objętość. Młode wino, o dobrej kwasowości i gładkich garbnikach. Długie wykończenie o orzeźwiającym mineralnym smaku.
Potrawy:
Białe pieczone mięso, makarony, dania wegetariańskie.
Caçada Real Tinto
Aromat:
Kolor intensywnie rubinowy. Skoncentrowane aromaty dojrzałych czerwonych owoców z kwiatowymi nutami.
Smak:
W ustach świetna struktura, równowaga i elegancja, korzenne nuty na
finiszu. 4 miesiące dojrzewania w beczkach z francuskiego i amerykańskiego
dębu.
Potrawy:
Mięso z grilla, gulasze, dania jednogarnkowe, wędliny i sery.
Nagrody:
Mundus Vini 2017 Złoto
Portugal Wine Trophy 2017 Złoto
Berliner Wine Trophy 2015 Złoto
Cabernet Cortis Reserva
Cabernet Cortis Reserva z serii “black label” leżakował w nowej, węgierskiej beczce dębowej przez dziesięć miesięcy.
O głębokiej, rubinowej barwie, w nosie typowe dla Caberneta jeżyna, owoce leśne, dojrzała czereśnia, wiśnie w czekoladzie, dym. W ustach, suszona śliwka, słodycz.
Rondo
Ekstraktywne, wytrawne wino o intensywnym aromacie oraz silnie nasyconej, ciemnopurpurowej barwie. Bukiet wiśni, czarnej porzeczki uzupełniają owoce leśne. Specyficzny terroir Wzgórz Trzebnickich uwypukla również nuty pieprzowe, korzenne oraz gorzkiej czekolady. Podczas dojrzewania w beczce z dębu francuskiego wino zyskuje aromaty dymne i tostowe.
Doskonałe do treściwych potraw mięsnych oraz aromatycznych serów.
Regent
Wytrawne wino o intensywnym aromacie oraz silnie nasyconej, ciemnopurpurowej barwie i granatowo-fioletowym połysku. Bukiet wiśni, czarnej porzeczki, malin uzupełniają nuty palonej kawy oraz pieczonego chleba i przypraw. Dojrzewanie w beczce z dębu francuskiego wzbogaca o aromaty grzanek, wanilii oraz nuty korzenne. Zawartość tanin i wyrazista ekstraktywność dobrze komponują się z treściwymi potrawami mięsnymi.
Wino niefiltrowane.
Adonis
Adonis to czerwone wino wytrawne wyprodukowane z winogron ze szczepu zweigelt. Wino o niezwykle złożonym bukiecie – od czereśni i poziomki po nuty ziołowe (jałowiec, ziele angielskie, czarny pieprz). Finisz lekko balsamiczny. Wino wyprodukowane bez kontaktu z beczką. Doskonałe do spożycia nawet w cieplejsze dni.
Pinot Noir Reserva
Elegancja pinota i beczki dębowej
Pinot Noir Reserva z serii “black label” leżakujące w beczce dębowej przez dziesięć miesięcy. W kolorze ciemny bursztyn, w nosie poziomki, owoce, aromaty grzybowe, fiołki. W ustach, delikatna wanilia, powidła, grzyby. Posmak karmelu.
MondayLisa
Ten kupaż dwóch popularnych w Polsce czerwonych odmian, regenta i ronda, jest podstawą czerwonego wina z Domu Bliskowice kolportowanego pod etykietą Monday Lisa. W roczniku 2015 do kupażu dołączono odmianę monarch. Długi proces dojrzewania dał wino bardziej zaokrąglone w stosunku do poprzednich roczników, nie pozbawiając go charakterystycznej zadzierzystości. Charakteryzuje się intensywnym, głębokim kolorem, zapachem mokrego wrzosowiska, tartej wiśniowej kory, lekko przypalonych, wędzonych śliwek. W ustach owoce leśne i kandyzowana morwa czynią z wina uniwersalnego partnera do pieczonego i grillowanego mięsa, wędlin i serów pleśniowych.
Uwaga: wino niefiltrowane, bez konserwantów.
Przechowywać w temperaturze max. 15C.
Lascar Classic Cabernet Sauvignon
Aromaty czerwonych i czarnych owoców, z przewagą czarnej porzeczki doprawionej odrobiną pikantnych przypraw, z akcentem wanilii, goździków i tytoniu. Na podniebieniu doskonale zrównoważone, soczyste i pełne, z wyraźnie owocową nutą.
Cerro do Santo Reserva
Atrakcyjna, rubinowo czerwona barwa. Świeże i intensywne aromaty ciemnych jagód i owoców leśnych. Wino bogate, z dobrze zintegrowanymi nutami dębu, gładką taniną i elegancką kwasowością. Długi, przyjemnym finisz.
Tinta
Głęboka purpurowa kolorystyka zwiastuje wino o solidnej budowie, gdzie efekt końcowy został osiągnięty poprzez starzenie wina przez 16 miesięcy we francuskim dębie. Pełne ciemnego owocu oraz nut ziemistych, rozwijające się w kieliszku z minuty na minutę. W ustach przyjemnie mięsiste ze świetnie zintegrowaną taniną. Podstawowe wino pokazujące ogromy potencjał tego producenta.
Prova Cega
Kupaż 3 szczepów: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz. Barwa intensywnie czerwona. Złożony aromat z nutami czerwonych owoców dojrzałych, jeżyn i odrobiny przypraw. Dość długie taniny.
Sumaq Pinot Noir Reserva
Etykieta Maycas Del Limari Sumaq Syrah ukazuje cywilizację, która kiedyś dominowała w dolinie Limarí. Sposób uprawy na wzniesieniach, który był charakterystyczny dla tej kultury.
Sumaq Syrah Reserva
Etykieta Maycas Del Limari Sumaq Syrah ukazuje cywilizację, która kiedyś dominowała w dolinie Limarí. Sposób uprawy na wzniesieniach, który był charakterystyczny dla tej kultury.
Gold Carmenere
Rubinowo-czerwona barwa, z fioletowymi refleksami. W zapachu pojawiają się dojrzałe czerwone owoce, śliwki, wiśnie, nuty przypraw i ziół oraz aromaty kawy. W smaku znajdziemy akcenty porzeczek i tostów – efekt starzenia w dębowych beczkach.
Gran Reserva Carmenere
Głęboka rubinowa czerwień, z fioletowymi niuansami. Intensywne aromaty świeżych malin, ziół i kawy. W ustach czekolada, kawa i czerwone jagody. Wino soczyste, pełne i dobrze skoncentrowane o miękkiej taninie.
Reserva Cabernet Sauvignon
Głęboka, czerwono-granatowa barwa. W nosie nuty porzeczek, malin oraz śliwek. Na podniebieniu świeże maliny,z akcentem kawy mokka i lekkim aromatem palonych ziaren kawy.
Reserva Carmenere
Ciemnoczerwona barwa. W nosie wyczuwalne aromat dojrzałych czerwonych owoców, przypraw i kawy. W ustach wino eleganckie i dobrze skoncentrowane.
LaCruz
Głęboka, ciemnoczerwona barwa. Słodkie, świeże i owocowe aromaty, przypominające jagody i dojrzałe czerwone owoce, z nutami lukrecji oraz subtelnym dotykiem tostów. W ustach dokonale zbalansowane z dobrą taniną, która zapewnia doskonałą ewolucję w butelce.
Naturalne wina czerwone – spróbuj!
Wino to doskonały wybór na każdą okazję. To trunek znacznie delikatniejszy od wódki, a przy tym bardziej konkretny niż piwo. Szczególnie kojarzy się z romantyczną randką czy kolacją w wykwintnej restauracji. Nic dziwnego – wino czerwone to napój premium, który łagodzi obyczaje. Spożywanie go w rozsądnych ilościach zalecają nawet lekarze. Czerwone wino zmniejsza ryzyko choroby niedokrwiennej serca, usprawniając przepływ krwi. Kieliszek lub dwa może zadziałać rozkurczowo. Polifenole zawarte w winie sprzyjają obniżeniu poziomu cholesterolu, a także zwalczają wolne rodniki. Wykazują także właściwości antynowotworowe. Naturalne wina czerwone są źródłem magnezu, potasu oraz wapnia.
Poza prozdrowotnym działaniem, wino czerwone ma doskonały smak, który świetnie pasuje do wielu potraw. Zazwyczaj podaje się je w zestawieniu z czerwonym mięsem, wędlinami i dziczyzną. Dobrze komponuje się z wieprzowiną, wołowiną oraz wszelkiego rodzaju pieczeniami. Naturalne wina czerwone półsłodkie pasują też do niektórych deserów. Śmiało możemy po nie sięgnąć, gdy na stole zagoszczą sery.
Szukasz czegoś lżejszego? Zobacz nasze wina różowe!
Wino czerwone – zakupy w sklepie online
Wino naturalne czerwone powstaje z czerwonej odmiany winogron, najczęściej zwanych czarnymi. Za kolor odpowiada barwnik zawarty w skórkach winogron, uwalniany podczas procesu maceracji. Warto wiedzieć, że naturalne wina są wytwarzane ze szczepów winogron uprawianych na ekologicznych uprawach.
Naturalne wina czerwone dostępne w naszym sklepie to produkty wysokiej klasy, od najlepszych producentów. Możesz wybrać to, na co akurat masz ochotę – wino słodkie, półsłodkie, wytrawne lub półwytrawne. Dużym zainteresowaniem naszych klientów cieszy się Reneixer Negre, o wyjątkowym aromacie fiołka i dojrzałych czerwonych owoców. To charakterne wino jest ciekawą alternatywą dla równie wspaniałego Sopra Berruti Barbera D’Asti, pochodzącego z Włoch. To wino czerwone również znajdziesz w naszym sklepie online. Nuty żurawiny i wiśni sprawiają, że trunek jest lekko kwaskowaty. Aromaty lukrecji i migdałów nadają napojowi świeżości.
Jak powstaje to wino i czym się charakteryzuje? Sprawdź nasz artykuł opisujący wino czerwone.