Bacchus Orange
Naturalne, ekologiczne wino pomarańczowe, które zostało wyprodukowane we Francji ze szczepu Gewurztraminer. Winogrona zostały zebrane ręcznie, następnie 8 dni macerowały na skórkach, by potem wino mogło leżakować w kadzi ze stali nierdzewnej. Jest bardzo aromatyczne, kwiatowe. Zawiera zarówno słodkie jak i pikantne nuty. Idealnie sprawdzi się jako aperitif, ale także jako połączenie z daniami kuchni azjatyckiej, meksykańskiej czy z deserami.
Garaganega
Białe wino wytwarzane wyłącznie z winogron Garganega pochodzących ze starych winnic.
Jasnożółty słomkowy kolor, w nosie owocowo-kwiatowe, mineralne. W ustach wyczuwalny jest lekki posmak gorzkich migdałów. Dobra równowaga między ciałem, a kwasowością, która dodaje przyjemną świeżość. Świetna pijalność i elegancja.
Pinot blanc
Bursztynowe złoto. Piękna tradycyjna pomarańcz z Gruzji, fermentacja i dojrzewanie odbywa się w glinianej amforze kwerwi. Długa maceracja (trwa od 1 miesiąca do 3) nadaje kompleksowości i aromatycznej głębi. W nosie nuty jabłka, pigwy i gruszki, aromaty korzenne, wanilia w tle. Pełne na podniebieniu, bogate i z dobrą taniną. Długi finisz z dobrze zbalansowaną kwasowością.
Secateurs Riviera Orange
Pomarańcz lekka i delikatna, częściowo w kontakcie ze skórką, częściowo w maceracji węglowej. Lekko mętna w kieliszku, ale nie ma w niej żadnych nut zbyt nieprzyjemnych lub nieczystych! Zmiażdżone brzoskwinie, musująca witamina c, rabarbar i cukierki budyniowe, herbata earl grey. Kredowe i długie w ustach, super przyjemne.
Marko Skin
Skin odnosi się do kontaktu tego wina ze skórą. Na etykiecie jest ona przedstawiona jako pozbawiona skóry twarz, której towarzyszy fraza “Twoja skóra przyciąga mnie grawitacją całego kosmosu, który na zewnątrz cierpi swoją nieprzeniknioną czarną wieczność”, autorstwa nikaraguańskiego poety Giaconda Belli.
Po 20 dniach kontaktu ze skórkami w 300-litrowych amforach, skórki są usuwane, a wino pozostawia się do fermentacji. Następnie przelewane jest do 225-litrowej beczki z francuskiego dębu, gdzie dojrzewa przez 8 miesięcy w kontakcie z osadem drożdżowym. Wino jest butelkowane bez filtracji.
Marko Skin prezentuje aromaty pigwy i pieczonego jabłka. Na podniebieniu żywa kwasowość jest dobrze zrównoważona smakami karmelizowanej skórki pomarańczowej i suszonej moreli. Kontakt ze skórką nadaje mu przyjemną, jędrną strukturę.
Orange Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc z Nowej Zelandii w wersji pomarańczowej. Nos obfituje jak jego klasyczny kolega w owoce egzotyczne, trawiastość i mineralność. Usta natomiast zaskakują słonością i nutami herbacianymi. Wino intensywne, pełne, długie. Prawdziwa gratka dla amatorów tego szczepu.
Skin Contact
Skin contact ma jasny, lekko bursztynowy kolor. Nos jest bardzo złożony i rozwija się w kieliszku. Owoce pestkowe z
nutami skórki pomarańczowej, grejpfruta i imbiru. Bardzo wszechstronne i gastronomiczne wino, łączące lekkość i przepyszną świeżość odmiany na podniebieniu z cielistością. Finisz jest niezwykle długi i satysfakcjonująco wytrawny, podkreślony delikatną taniną.
Wino dojrzewa w stalowej kadzi, w kontakcie ze skórkami przez sto pięćdziesiąt dwa dni
Sauvignon Orange
W nosie bogate nuty owoców – skórka cytryny i limonki, pigwa, kandyzowany imbir. Owocowy charakter dopełnia trwiastość, typowa dla tego szczepu. W smaku solidna kwasowość i dobrze zbalansowana tanina, subtelnie słone i intensywne w smaku – z posmakiem kiszonych cytryny.
#garagewine verdoncho
To wino pochodzi z bardzo małej produkcji (mniej niż 3000 butelek) z winnicy o nazwie Garage Wines w Toledo, położonej na południe od Madrytu.
Verdoncho, czyli rzadki szczep uznawany przez władze apelacyjne La Manchy za niewiele warty.
Tu verdoncho w wersji pomarańczowej. Grona pochodzą z winnicy położonej na wysokości 780 m n.p.m. Wino macerowało na skórkach aż 90 dni, ale daleko mu do mocarnych, tanicznych pomarańczy. Pięknie aromatyczne: gruszka, cytrusy, miód, zioła, suszone owoce, migdały. Soczyste, z łagodną taniną, bardzo pijalne.
Capsules Hespérides
Kolekcja “Capsules” została stworzona z myślą o winach rzadkich iunikatowych. Wina te są zawsze produkowane z tą samą troską o jakość, z chęcią zabrania Was w podróż do innych światów sensorycznych.
Hespérides jest produkowane z winogron gewurztraminer lekko infuzowanych w ich soku przed fermentacją alkoholową. To wino ujawnia słodkie aromaty gorzkiej pomarańczy, skórki brzoskwini i przypraw. Jego kolor jest lekko pomarańczowy. W ustach jego toniczność przynosi świeżość i długość w ustach.
Pépin
Pomarańczowe wino zrobione z kilku szczepów (niekoniecznie alzackich) przez alzackiego producenta. Winnica określona jako winnica roku przez francuskie media winiarskie. Każde cuvée “Pépin” powstaje z ekologicznie uprawianych winorośli, zbieranych ręcznie, bez żadnych dodatków podczas winifikacji, z użyciem wyłącznie rodzimych drożdży i bez dodatku siarczynów. Winogrona pochodzą z różnych regionów Francji, a mieszanki zmieniają się w zależności od chwili. W tym wydaniu dominują Gewurztraminer i Auxerrois przynosząc aromaty cytrusów, jabłek, gruszek, szarlotki, słodkich przypraw – cynamonu.
DISKO
To połączenie dwóch flagowych szczepów uprawianych w Bliskowicach na wzgórzach Małopolskiego Przełomu Wisły – johannitera i rieslinga. Zbierane i winifikowane osobno. Fermentacja spontaniczna, dojrzewanie nad osadem oraz
brak filtracji to główne cechy Disko. Kolor pochodzi częściowo z czterotygodniowej maceracji johannitera, częściowo z osadu, który został wzruszony tuż przed butelkowaniem, dając mętne i bardzo aromatyczne wino.
Etykietę zaprojektowała Anglika Zajdlic – polska wschodząca ilustratorka, graficzka i witrażystka, interesuje się głównie światem przyrody (flory i fauny), skupiając się na dogłębnej analizie formy i materii co bardzo pasuje do winnicy. Podobnie jak przy innych cuvee, również teraz, etykieta nawiązuje do charakteru wina.
Disko to niezobowiązujące pomarańczowe i mętne wino, idealne na babie lato.
Naturalne wina pomarańczowe – postaw na nowe doznania
Jesteś wiernym fanem wykwintnych alkoholi, ale znudziły Ci się już wina białe, czerwone i różowe? Przedstawiamy coś nowego – idealną propozycję dla osób lubiących eksperymentować – wina pomarańczowe. Wbrew pozorom, naturalne wina pomarańczowe nie są trendem, który pojawił się niedawno. Trunki te były popularne już kilka tysięcy lat temu. Technika wytwarzania tego rodzaju wina pochodzi z Gruzji. Charakterystyczną barwę wina pomarańczowego zawdzięczamy procesowi maceracji, który w tym przypadku trwa od kilku tygodni do kilku lat. Nie jest to więc zasługa owoców, ponieważ trunek ten produkowany jest podobnie jak wina białe – z białych winogron. Wino bursztynowe, bo tak też jest nazywane, wypuszczane jest zazwyczaj po kilku latach od daty produkcji. Dzięki temu ma nie tylko charakterystyczny kolor, ale też interesujący smak.
Wino naturalne pomarańczowe często porównywane jest do białego, gdyż pochodzi z tego samego surowca. Jednak jest znacznie cięższe niż biały odpowiednik. Posiada charakterystyczny aromat ziół. Niektórzy przyrównują smak do naparu herbacianego, a nawet rosołu. Często można wyczuć nuty kandyzowanych owoców czy pigwy.
Sprawdź tutaj inne naturalne wina dostępne w naszym sklepie!
Wino pomarańczowe – zakupy w sklepie online
W naszym sklepie online znajdziesz wino pomarańczowe na każde potrzeby. Masz ochotę na wino wytrawne o kwaśnym, świeżym posmaku? Polecamy Pinot Grigio Ramato. Jeśli szukasz napoju z aromatem suszonej brzoskwini dopełnionym nutami korzennymi, postaw na wino z rodzimej winiarni – Bliźnięta Orange. Ciekawym wyborem może okazać się też Malvazija – orzeźwiające wino o nutach mandarynki i kwiatu akacji, z wyczuwalną grejpfrutową goryczką.
Naturalne wina pomarańczowe z naszego sklepu będą doskonałe do różnych potraw. Trunek stworzy ciekawą kompozycję smakową z ostrymi daniami. Wino pomarańczowe można podawać zarówno do mięs, jak i ryb. Bursztynowy napój świetnie pasuje także do makaronów. Interesujący smak trunku to nie wszystko. Naturalne wina pomarańczowe dostarczają mnóstwo korzystnych dla zdrowia związków, jak witaminy i polifenole.
Jak powstaje to wino i czym się charakteryzuje? Sprawdź nasze artykuły opisujące wino pomarańczowe oraz wina naturalne.